Opis
Śledzie Marynowane w Oleju Cytrynowym z Koprem to klasyczna potrawa, która łączy w sobie świeżość cytryny, aromat koperku oraz delikatność śledzi.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 100 ml soku z cytryny
- 150 ml oliwy z oliwek
- 1 pęczek świeżego koperku
- 1 cebula, cienko pokrojona
- Świeżo mielony czarny pieprz
- Sól
Instrukcje
- Namocz solone filety śledziowe w zimnej wodzie przez kilka godzin, a następnie osusz je.
- W dużej misce wymieszaj sok z cytryny z oliwą z oliwek, dodaj sól i pieprz do smaku.
- Posiekaj świeży koperek i pokrój cebulę w cienkie plasterki.
- Ułóż warstwy filetów śledziowych, cebuli i koperku w naczyniu do marynowania.
- Zalej składniki przygotowaną marynatą.
- Przykryj naczynie i wstaw do lodówki na co najmniej 24 godziny.
- Podawaj na talerzu, dekorując świeżym koperkiem i cebulą.
Uwagi
- Śledzie można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni.
- Można eksperymentować z różnymi ziołami, takimi jak natka pietruszki czy tymianek.
- Śledzie najlepiej smakują z pieczywem lub jako przystawka.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Przystawka
- Sposób: Marynowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 100 g
- Kalorie: 250
- Cukier: 1 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 3 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 2 g
- Włókno: 0 g
- Białko: 18 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: śledzie, marynowane, oliwa z oliwek, cytryna, koperek