Opis
Śledź w winie z pomidorami to danie, które łączy w sobie tradycję i nowoczesność, zachwycające smakiem i prostotą przygotowania.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 200 ml białego wina
- 400 g pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Garść świeżej pietruszki
- Sól i pieprz
Instrukcje
- Przygotowanie składników: opłucz filety śledziowe i osusz je.
- Marynowanie śledzi: pokrój filety, wymieszaj wino z solą i pieprzem, a następnie marynuj rybę przez 15-20 minut.
- Przygotowanie sosu pomidorowego: smaż cebulę na oliwie, dodaj czosnek, pomidory i wino, gotuj przez 10 minut.
- Połączenie składników: umieść filety w sosie, gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.
- Podanie: posyp danie pietruszką i serwuj na ciepło lub zimno.
Uwagi
- Można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można użyć innych ryb, takich jak dorsz czy łosoś.
- Najlepiej podawać z tym samym winem, które użyto do gotowania.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 5 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 4 g
- Białko: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: śledź, wino, pomidory, przepis, danie rybne