Opis
Śledź w śmietanie i pomidorach to klasyczne danie, które cieszy się dużą popularnością w polskiej kuchni. To połączenie smaków sprawia, że jest to idealna przystawka na różne okazje.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 200 g śmietany kwaśnej
- 3 świeże pomidory
- 1 cebula
- 1 pęczek koperku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Namocz solone filety śledziowe w zimnej wodzie przez 1-2 godziny, a następnie osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
- W misce wymieszaj śmietanę z solą, pieprzem i posiekanym koperkiem.
- Na dnie naczynia układaj na przemian kawałki śledzi, plasterki cebuli i pomidorów, polewając każdą warstwę sosem.
- Przykryj naczynie folią i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Uwagi
- Śledź w śmietanie i pomidorach najlepiej smakuje schłodzony.
- Można podać z pieczywem lub ziemniakami.
- Daną można przygotować z wyprzedzeniem, co ułatwia organizację przyjęcia.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Przystawki
- Sposób: Mieszanie, układanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 3 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: śledź, śmietana, pomidory, przystawka, polska kuchnia