Opis
Śledź w śmietanie z koperkiem to klasyczne danie, które łączy w sobie smak i zdrowie, idealne na różne okazje.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 200 g śmietany
- 1 pęczek świeżego kopru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 mała cebula
- Sól i pieprz
Instrukcje
- Namocz solone filety śledziowe w zimnej wodzie przez około 30 minut, a następnie osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
- W dużej misce połącz śmietanę z sokiem z cytryny i drobno posiekanym koperkiem, dopraw solą i pieprzem.
- Ułóż kawałki śledzi w płaskiej misce i polej je sosem śmietanowym, dekorując plasterkami cebuli i koperkiem.
- Schłodź danie w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.
Uwagi
- Możesz dodać ogórki kiszone lub jabłka dla urozmaicenia smaku.
- Świeży koperek można zastąpić suszonym, ale świeży ma intensywniejszy aromat.
- Podawaj z chlebem na zakwasie lub gotowanymi ziemniakami.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Przystawki
- Sposób: Mieszanie, Schładzanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 100 g
- Kalorie: 250
- Cukier: 2 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 18 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 5 g
- Włókno: 0 g
- Białko: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: śledź, śmietana, koperek, przystawka, zdrowe jedzenie