Opis
Śledź w śmietanie z cebulą to klasyczne danie, które łączy delikatne filety śledziowe z kremowym sosem śmietanowym i aromatyczną cebulą.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 200 g śmietany kwaśnej
- 1 duża cebula
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki świeżego koperku
- Sól i pieprz
Instrukcje
- Namocz solone filety śledziowe w zimnej wodzie przez około 30 minut, a następnie osusz je i pokrój na mniejsze kawałki.
- Obierz cebulę i pokrój w cienkie plasterki. Możesz zalać cebulę wrzątkiem na kilka minut, aby złagodzić jej smak.
- W dużej misce połącz pokrojone śledzie z cebulą. W osobnej misce wymieszaj śmietanę z sokiem z cytryny, solą i pieprzem, a następnie dodaj koperek.
- Wlej sos do miski ze śledziami i cebulą, delikatnie wymieszaj, a następnie przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem.
Uwagi
- Śledź w śmietanie z cebulą można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Możesz eksperymentować z innymi rodzajami ryb, takimi jak makrela czy łosoś.
- Do dania pasują białe wina, takie jak Sauvignon Blanc lub Chardonnay.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Przystawki
- Sposób: Mieszanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 100 g
- Kalorie: 200
- Cukier: 2 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 8 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 5 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 15 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: śledź, śmietana, cebula, przepis, polska kuchnia