Opis
Śledź w sosie pomidorowym z koprem to danie łączące tradycję i nowoczesność, które zadowoli miłośników ryb oraz tych, którzy szukają nowych smaków.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 400 g pomidorów w puszce
- 1 pęczek świeżego kopru
- 1 średnia cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz
Instrukcje
- Namocz solone filety śledziowe w zimnej wodzie przez 30 minut, a następnie osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
- Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez 5-7 minut.
- Dodaj pomidory z puszki, dopraw solą i pieprzem, gotuj przez 10-15 minut.
- Dodaj kawałki śledzi do sosu, delikatnie wymieszaj i gotuj przez 5-7 minut.
- Na koniec dodaj posiekany koper, wymieszaj i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty.
Uwagi
- Śledź w sosie pomidorowym można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można użyć świeżych śledzi, dostosowując czas gotowania.
- Podawaj z pieczywem, ziemniakami lub sałatką.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 5 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 1.5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 15 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Słowa kluczowe: śledź, sos pomidorowy, koper, przepis, danie rybne