Opis
Śledź w pomidorach z koperkiem to danie łączące tradycję i nowoczesność, idealne na codzienny obiad lub wyjątkową kolację.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 400 g pomidorów z puszki
- 1 pęczek świeżego kopru
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki, opłucz filety śledziowe i osusz je.
- Jeśli używasz solonych filetów, zamarynować je w zimnej wodzie przez 30 minut.
- W dużej patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i smaż przez 5 minut.
- Dodaj pomidory, dopraw solą i pieprzem, gotuj przez 10 minut.
- Włóż filety śledziowe do sosu, gotuj przez 5-7 minut, dodaj koper i gotuj jeszcze 1-2 minuty.
- Podawaj na ciepło, udekorowane koperkiem.
Uwagi
- Śledź w pomidorach można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można użyć świeżych pomidorów zamiast z puszki.
- Do dania pasuje białe wino o lekkiej kwasowości.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 5 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 1.5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 15 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Słowa kluczowe: śledź, pomidory, koper, przepis, zdrowe danie