Opis
Śledź w pomidorach i cebuli to proste i smaczne danie, które łączy w sobie tradycję i zdrowe składniki.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 400 g pomidorów
- 2 średnie cebule
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu
- Sól i pieprz
- Świeża pietruszka
Instrukcje
- Namocz solone filety śledziowe w zimnej wodzie przez 30 minut, a następnie osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
- Marynuj śledzie z odrobiną octu, solą i pieprzem przez 15 minut.
- Obierz cebule i pokrój w cienkie plasterki, następnie smaż na oliwie, aż będą szklistę.
- Dodaj pokrojone pomidory i ocet do cebuli, dopraw solą i pieprzem, gotuj przez 10 minut.
- Na talerzu ułóż kawałki śledzi i polej sosem pomidorowym z cebulą, udekoruj świeżą pietruszką.
Uwagi
- Podawaj na zimno, idealnie komponuje się z pieczywem.
- Można modyfikować przepis dodając ulubione przyprawy.
- Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Przystawki
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 5g
- Sód: 600mg
- Kwasy: 15g
- Nasycony tłuszcz: 2g
- Tłuszcze Nienasycone: 10g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 10g
- Włókno: 2g
- Białko: 20g
- Cholesterol: 50mg
Słowa kluczowe: śledź, pomidory, cebula, przepis, danie rybne