Opis
Śledź w sosie pomidorowym z cebulą to tradycyjne danie, które łączy w sobie smak i wartości odżywcze. Idealne na każdą okazję.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 4 średnie pomidory
- 2 cebule
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu
- Sól i pieprz
- Świeża natka pietruszki
Instrukcje
- Namocz solone filety śledziowe w zimnej wodzie przez 30 minut, a następnie osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
- Sparz pomidory wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj pokrojoną cebulę i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut.
- Dodaj pokrojone pomidory do cebuli i smaż przez kolejne 5-7 minut, następnie dodaj ocet, sól i pieprz do smaku.
- Ułóż kawałki śledzi w naczyniu, polej sosem pomidorowym z cebulą i schłodź przed podaniem.
Uwagi
- Śledź najlepiej smakuje schłodzony.
- Można użyć świeżych śledzi, ale czas przygotowania może się wydłużyć.
- Eksperymentuj z dodatkami, takimi jak papryka czy oliwki.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 4 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: śledź, sos pomidorowy, cebula, przepis, danie główne