Opis
Śledź w oliwie i pomidorach to danie, które łączy w sobie smak morza z aromatem świeżych warzyw. Idealne na każdą okazję.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 100 ml oliwy z oliwek
- 4 dojrzałe pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 1 pęczek świeżego pietruszki
- Sól i czarny pieprz do smaku
Instrukcje
- Przygotuj składniki, namocz solone filety w zimnej wodzie przez 30 minut.
- Marynuj filety skropioną oliwą i pieprzem przez kilka minut.
- Sparz pomidory, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Przygotuj sos na patelni z czosnkiem i pomidorami.
- Dodaj kawałki filetów do sosu i gotuj przez 5 minut.
- Podawaj danie posypane świeżą pietruszką.
Uwagi
- Można podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
- Świetnie komponuje się z pieczywem, oliwkami i kaparami.
- Przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnym pojemniku.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Przystawka
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 3 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 25 g
- Nasycony tłuszcz: 3 g
- Tłuszcze Nienasycone: 20 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Słowa kluczowe: śledź, oliwa, pomidory, przepis, danie, zdrowe