Opis
Śledź w oleju z cebulą i pietruszką to klasyczne danie, które cieszy się dużą popularnością w polskiej kuchni. To smaczna i zdrowa propozycja, idealna na każdą okazję.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 1 duża cebula
- 1 pęczek świeżej pietruszki
- 200 ml oleju roślinnego
- Sól i pieprz
Instrukcje
- Namocz solone filety w zimnej wodzie przez 1-2 godziny, a następnie osusz je.
- Obierz cebulę i pokrój w cienkie plasterki lub kostkę.
- Umyj pietruszkę, osusz i drobno posiekaj.
- W dużej misce wymieszaj pokrojone śledzie, cebulę i pietruszkę.
- Wlej olej roślinny, dopraw solą i pieprzem, a następnie przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Uwagi
- Można dodać ogórki kiszone lub jabłka dla dodatkowego smaku.
- Najlepiej smakuje po całonocnym schłodzeniu.
- Przechowywać w lodówce przez 3-5 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Przystawki
- Sposób: Mieszanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 100 g
- Kalorie: 250
- Cukier: 1 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 5 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 18 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: śledź, cebula, pietruszka, przepis, polska kuchnia