Opis
Śledź w musztardzie z ogórkiem to tradycyjne danie, które łączy w sobie pyszne smaki i zdrowe składniki.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 3 łyżki musztardy
- 2 ogórki kiszone
- 1 cebula
- 200 g śmietany kwaśnej
- Świeży koperek
- Sól i pieprz
Instrukcje
- Namocz solone filety śledziowe w zimnej wodzie przez 1-2 godziny, a następnie osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
- W misce połącz musztardę z śmietaną, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie dopraw solą i pieprzem.
- Pokrój ogórki kiszone i cebulę, a następnie dodaj je do miski z sosem musztardowym.
- Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby nie rozpaść filetów.
- Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem.
Uwagi
- Śledź w musztardzie z ogórkiem można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można eksperymentować z innymi rodzajami ryb, takimi jak makrela czy łosoś.
- Najlepiej podawać z białym winem, takim jak Sauvignon Blanc lub Riesling.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Przystawki
- Sposób: Mieszanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 100 g
- Kalorie: 200
- Cukier: 2 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 12 g
- Nasycony tłuszcz: 3 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 6 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 18 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: śledź, musztarda, ogórek, przystawka, polska kuchnia