Opis
Śledź w musztardzie z cebulą to tradycyjna potrawa, która łączy delikatność śledzi z wyrazistym smakiem musztardy i świeżością cebuli.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 3 łyżki musztardy
- 1 duża cebula
- 3 łyżki octu
- 1 łyżka cukru
- Sól i pieprz
- 2 łyżki oleju
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki, namocz solone filety w zimnej wodzie przez 1-2 godziny.
- Pokrój namoczone filety na mniejsze kawałki.
- Umieść pokrojone śledzie w misce i dodaj odrobinę octu.
- Wymieszaj musztardę, ocet, cukier, sól i pieprz w misce, a następnie dodaj olej.
- Dodaj pokrojone śledzie oraz cebulę do sosu i delikatnie wymieszaj.
- Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Podawaj schłodzone jako przystawkę lub dodatek do pieczywa.
Uwagi
- Śledź w musztardzie z cebulą można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Można używać różnych rodzajów musztardy, np. dijon lub miodowej.
- Najlepiej smakuje po całej nocy w lodówce.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Przystawki
- Sposób: Marynowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 100 g
- Kalorie: 200
- Cukier: 2 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 5 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 25 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: śledź, musztarda, cebula, przystawka, polska kuchnia