Opis
Śledź w musztardzie to tradycyjna potrawa, która łączy w sobie prostotę i wyjątkowy smak. To zdrowy wybór, który wspiera naszą dietę.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 4 łyżki musztardy
- 1 średnia cebula
- 2 łyżki octu
- 1 łyżka cukru
- Sól i pieprz
- Świeży koperek
Instrukcje
- Namocz solone filety śledziowe w zimnej wodzie przez 1-2 godziny, a następnie osusz i pokrój na kawałki.
- W misce wymieszaj musztardę, ocet, cukier, sól i pieprz, aż cukier się rozpuści.
- W dużej misce połącz pokrojone śledzie z cebulą i polej sosem musztardowym, delikatnie wymieszaj.
- Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, najlepiej na całą noc.
Uwagi
- Śledź w musztardzie najlepiej smakuje w ciągu 3-4 dni od przygotowania.
- Można użyć innych ryb, takich jak makrela czy łosoś.
- Podawaj z kiszonymi ogórkami lub marynowanymi buraczkami.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Przystawki
- Sposób: Marynowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 100 g
- Kalorie: 150
- Cukier: 2 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 8 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 7 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 5 g
- Włókno: 0 g
- Białko: 15 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: śledź, musztarda, przepis, polska kuchnia, zdrowe odżywianie