Opis
Śledź w musztardzie to klasyczne danie, które cieszy się dużą popularnością w polskiej kuchni. To smaczna i zdrowa propozycja, bogata w kwasy omega-3.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 4 łyżki musztardy
- 1 cebula
- 2 łyżki octu
- 1 łyżka cukru
- Sól i pieprz
- Świeży koperek
Instrukcje
- Namocz solone filety w zimnej wodzie przez 2-3 godziny, a następnie osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
- W misce wymieszaj musztardę, ocet, cukier, sól i pieprz.
- W dużej misce połącz pokrojone filety śledziowe z cebulą i polej sosem musztardowym.
- Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Uwagi
- Śledź w musztardzie najlepiej smakuje po całej nocy w lodówce.
- Możesz dodać ogórki kiszone lub jabłka dla urozmaicenia smaku.
- Podawaj z pieczywem lub jako przystawkę na zimno.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Przystawki
- Sposób: Marynowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 100 g
- Kalorie: 200
- Cukier: 1 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 5 g
- Włókno: 0 g
- Białko: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Słowa kluczowe: śledź, musztarda, przepis, polska kuchnia, ryby