Opis
Śledź w musztardzie i pomidorach to danie łączące tradycję z nowoczesnością, idealne na różne okazje.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 3 łyżki musztardy
- 2 średnie pomidory
- 1 cebula
- 2 łyżki świeżego koperku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Namocz solone filety śledziowe w zimnej wodzie przez około 30 minut, a następnie osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
- W misce połącz musztardę z oliwą z oliwek, mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji, dopraw solą i pieprzem.
- Na talerzu ułóż kawałki śledzi, polej sosem musztardowym, a następnie dodaj pokrojone pomidory i cebulę.
- Posyp świeżym koperkiem i schłodź przed podaniem.
Uwagi
- Można modyfikować przepis, dodając ogórki kiszone lub paprykę.
- Śledź w musztardzie najlepiej smakuje schłodzony.
- Przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnym pojemniku.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Przystawka
- Sposób: Mieszanie, podawanie na zimno
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 3 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: śledź, musztarda, pomidory, przepis, danie, zdrowe