Description
Śledź w marynacie z pomidorami, cebulą i czosnkiem to klasyczna potrawa, która łączy w sobie smak świeżych składników oraz aromatyczną marynatę. Idealnie nadaje się na różne okazje.
Ingredients
Scale
- 500 g filetów śledziowych
- 3 średnie pomidory
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml octu (np. winnego)
- 50 ml oliwy z oliwek
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Świeża pietruszka – do dekoracji
Instructions
- Opłucz filety śledziowe pod zimną wodą i osusz je.
- W misce połącz ocet, oliwę, sól i pieprz, a następnie wymieszaj.
- Umyj pomidory, pokrój je w plastry, cebulę w krążki, a czosnek drobno posiekaj.
- W naczyniu układaj na przemian warstwy śledzi, pomidorów, cebuli i czosnku, skrapiając każdą warstwę marynatą.
- Przykryj naczynie folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Przed podaniem udekoruj świeżą pietruszką.
Notes
- Śledź w marynacie można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Można eksperymentować z różnymi warzywami.
- Najlepiej smakuje z pieczywem lub jako przystawka.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 0 minut
- Category: Przystawki
- Method: Marynowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: śledź, marynata, pomidory, cebula, czosnek, przystawka