Opis
Śledź w Marynacie z Octem Chrzanem Papryką i Cebulą to klasyczna polska przystawka, która łączy w sobie smak świeżych składników oraz aromatycznych przypraw.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 250 ml octu
- 2 łyżki chrzanu
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 duża cebula
- 2 łyżki cukru
- Sól i pieprz
Instrukcje
- Opłucz filety śledziowe pod zimną wodą i osusz je.
- W garnku wymieszaj ocet, cukier, sól i pieprz, podgrzewaj na małym ogniu do rozpuszczenia.
- Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie piórka, a papryki w paski.
- Układaj składniki warstwami w słoiku: śledzie, cebulę, paprykę i chrzan.
- Zalej składniki przygotowaną marynatą.
- Zakryj słoik i wstaw do lodówki na co najmniej 24 godziny.
- Podawaj jako przystawkę lub dodatek do pieczywa.
Uwagi
- Można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Można eksperymentować z różnymi warzywami.
- Nie jest odpowiednie dla wegetarian.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Przystawki
- Sposób: Marynowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 100 g
- Kalorie: 150
- Cukier: 3 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 7 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 6 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 15 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: śledź, marynata, przystawka, zdrowe jedzenie, polska kuchnia