Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Śledź w Marynacie Octowej z Koprem i Czosnkiem - przepis

Śledź w Marynacie Octowej z Koprem i Czosnkiem – przepis


  • Author: Julia marin
  • Total Time: 24 godziny 30 minut
  • Yield: 4-6 porcji 1x
  • Diet: Gluten Free

Description

Śledź w Marynacie Octowej z Koprem i Czosnkiem to klasyczna potrawa polska, która zachwyca smakiem i aromatem dzięki świeżym składnikom.


Ingredients

Scale
  • 500 g filetów śledziowych
  • 200 ml octu winnego
  • 200 ml wody
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka soli
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 pęczek świeżego kopru
  • 56 ziaren pieprzu czarnego
  • 1 mała cebula

Instructions

  1. Jeśli używasz solonych filetów śledziowych, namocz je w zimnej wodzie przez 2-3 godziny.
  2. W garnku połącz ocet winny, wodę, cukier i sól. Doprowadź do wrzenia, mieszając.
  3. Obierz czosnek i pokrój go w cienkie plasterki. Cebulę pokrój w piórka.
  4. W szklanym lub ceramicznym naczyniu układaj na przemian kawałki śledzi, plasterki czosnku, cebuli, ziarenka pieprzu i posiekany koper.
  5. Gdy marynata ostygnie, zalej nią przygotowane śledzie.
  6. Przykryj naczynie folią spożywczą lub pokrywką i wstaw do lodówki na co najmniej 24 godziny.
  7. Po upływie czasu marynowania, wyjmij śledzie z lodówki i podawaj jako przystawkę lub dodatek do pieczywa.

Notes

  • Śledź można przechowywać w lodówce przez 1-2 tygodnie.
  • Można użyć innych rodzajów ryb, takich jak makrela czy łosoś.
  • Śledź w marynacie doskonale komponuje się z pieczywem i sałatkami.
  • Można użyć octu jabłkowego lub balsamicznego jako alternatywy dla octu winnego.
  • Prep Time: 30 minut
  • Cook Time: 0 minut
  • Category: Przystawki
  • Method: Marynowanie
  • Cuisine: Polska

Nutrition

  • Serving Size: 100 g
  • Calories: 200
  • Sugar: 3 g
  • Sodium: 800 mg
  • Fat: 10 g
  • Saturated Fat: 1 g
  • Unsaturated Fat: 8 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 5 g
  • Fiber: 0 g
  • Protein: 25 g
  • Cholesterol: 60 mg

Keywords: śledź, marynata, koper, czosnek, przystawka, polska kuchnia