Description
Śledź w Marynacie Cytrynowej z Koprem to klasyczna przystawka, która zachwyca smakiem i aromatem, idealna na każdą imprezę.
Ingredients
Scale
- 500 g filetów śledziowych
- 100 ml soku z cytryny
- 150 ml oliwy z oliwek
- 1 pęczek świeżego kopru
- 1 cebula (najlepiej czerwona)
- Świeżo mielony czarny pieprz
- Sól
Instructions
- Namocz solone filety śledziowe w zimnej wodzie przez 1-2 godziny, a następnie osusz je.
- W misce wymieszaj sok z cytryny, oliwę, sól i pieprz.
- Pokrój cebulę w cienkie plasterki, ewentualnie zamarynuj ją w soku z cytryny.
- W płaskim naczyniu układaj na przemian filety, cebulę i koperek.
- Polej składniki przygotowaną marynatą.
- Przykryj naczynie i marynuj w lodówce przez 2-3 godziny lub całą noc.
- Podawaj na talerzu, dekorując świeżym koperkiem.
Notes
- Śledź można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni.
- Można eksperymentować z innymi rodzajami ryb.
- Świetnie smakuje z białym winem.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 0 minut
- Category: Przystawki
- Method: Marynowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: śledź, marynata, cytryna, koperek, przystawka