Opis
Śledź w koperku to tradycyjne danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Idealne jako przystawka na różne okazje.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 1 pęczek świeżego koperku
- 1 cebula (średnia)
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu (np. jabłkowego)
- Świeżo mielony czarny pieprz
- Sól
Instrukcje
- Opłucz filety śledziowe pod zimną wodą i osusz je papierowym ręcznikiem.
- Wymieszaj oliwę z oliwek, ocet, sól i pieprz w miseczce, aby przygotować marynatę.
- W dużej misce umieść pokrojone filety, cebulę i koperek, a następnie polej marynatą i delikatnie wymieszaj.
- Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na 1-2 godziny lub na całą noc przed podaniem.
Uwagi
- Śledź w koperku najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce.
- Można modyfikować przepis, dodając ogórki kiszone lub jabłka.
- Idealnie komponuje się z pieczywem.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Przystawki
- Sposób: Marynowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 100 g
- Kalorie: 200
- Cukier: 1 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 14 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 2 g
- Włókno: 0 g
- Białko: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: śledź, koper, przepis, tradycyjne danie, polska kuchnia