Opis
Śledź w sosie pomidorowym z koprem to danie, które łączy w sobie tradycję i nowoczesność. To nie tylko smaczna potrawa, ale także zdrowa opcja na każdą okazję.
Składniki
Skala
- 400 g filetów śledziowych
- 1 pęczek świeżego koperku
- 3 dojrzałe pomidory
- 1 cebula
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Namocz solone filety śledziowe w zimnej wodzie przez około 30 minut, a następnie osusz je i pokrój na mniejsze kawałki.
- Sparz pomidory wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w cienkie plasterki.
- W dużej misce połącz pokrojone śledzie, cebulę, pomidory i posiekany koperek. Delikatnie wymieszaj składniki.
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz, a następnie wlej sos do miski z pozostałymi składnikami. Wymieszaj i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Uwagi
- Śledź w sosie pomidorowym z koprem można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można użyć świeżych śledzi, które należy odpowiednio przygotować przed dodaniem do sosu.
- Podawaj z dodatkami takimi jak świeża bagietka, oliwki czy sałatka z ogórków.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Przystawka
- Sposób: Mieszanie i chłodzenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 3g
- Sód: 600mg
- Kwasy: 15g
- Nasycony tłuszcz: 2g
- Tłuszcze Nienasycone: 10g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 10g
- Włókno: 2g
- Białko: 20g
- Cholesterol: 50mg
Słowa kluczowe: śledź, sos pomidorowy, koperek, przepis, zdrowe danie