Opis
Śledź w koperku i pomidorach to danie łączące smak tradycji i świeżości, idealne na każdą okazję.
Składniki
- Filety śledziowe – 400 g
- Świeży koperek – 1 pęczek
- Dojrzałe pomidory – 3 sztuki
- Czerwona cebula – 1 sztuka
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki, opłucz filety śledziowe i osusz je.
- Marynuj śledzie w mieszance soku z cytryny, oliwy, soli i pieprzu przez 15-20 minut.
- Przygotuj sos koperkowy, łącząc pomidory, cebulę i koperek z oliwą i sokiem z cytryny.
- Połącz filety śledziowe z sosem koperkowym na talerzu.
- Podawaj od razu, najlepiej z pieczywem.
Uwagi
- Można dodać oliwki lub kapary do sosu.
- Świeżość składników jest kluczowa dla smaku dania.
- Nie zamrażaj dania, aby nie pogorszyć tekstury ryby.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Przystawka
- Sposób: Marynowanie i mieszanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 100 g
- Kalorie: 150
- Cukier: 2 g
- Sód: 500 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 5 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 15 g
- Cholesterol: 40 mg
Słowa kluczowe: śledź, koper, pomidory, przepis, danie, zdrowe