Opis
Śledź w curry z cebulą to wyjątkowe danie, które łączy w sobie bogactwo smaków i aromatów.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 2 średnie cebule
- 2 łyżki curry w proszku
- 400 ml mleka kokosowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 kawałek imbiru (około 2 cm)
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża kolendra do dekoracji
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki, opłucz filety śledziowe i osusz je.
- Pokrój cebule w cienkie plasterki i smaż na patelni przez 5-7 minut.
- Dodaj posiekany czosnek, imbir oraz curry w proszku do cebuli i smaż przez 1-2 minuty.
- Wlej mleko kokosowe na patelnię, dopraw solą i pieprzem, gotuj przez 5 minut.
- Dodaj filety śledziowe do sosu i gotuj przez 10 minut.
- Podawaj danie posypane świeżą kolendrą z ryżem lub chlebem naan.
Uwagi
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak papryka czy marchewka.
- Użyj świeżych ryb i aromatycznych przypraw dla lepszego smaku.
- Świeża kolendra jako dekoracja wzbogaca smak dania.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Kuchnia azjatycka
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 3 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 25 g
- Nasycony tłuszcz: 15 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 20 g
- Cholesterol: 60 mg
Słowa kluczowe: śledź, curry, cebula, przepis, danie, zdrowe, ryba