Opis
Sernik z wiśniami to klasyczny deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. To połączenie kremowego sera twarogowego z soczystymi wiśniami sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Składniki
- Ser twarogowy: 500 g
- Cukier: 150 g
- Jajka: 3 sztuki
- Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
- Spód z ciasteczek graham: 200 g
- Wiśnie: 300 g
- Śmietana kwaśna: 200 g
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Zmiel ciasteczka graham na drobny proszek. Wymieszaj je z roztopionym masłem, a następnie uformuj spód w tortownicy o średnicy 23 cm. Piecz przez 10 minut, a potem odstaw do ostygnięcia.
- W dużej misce umieść ser twarogowy, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy. Użyj miksera, aby dokładnie wymieszać składniki, aż uzyskasz gładką masę.
- Umyj i wydryluj świeże wiśnie lub odsącz wiśnie z kompotu. Ułóż wiśnie na wierzchu sernika.
- Wylej masę serową na przygotowany spód z ciasteczek. Wygładź powierzchnię szpatułką. Wstaw sernik do piekarnika i piecz przez około 50-60 minut.
- Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w piekarniku na kolejne 30 minut, aby stopniowo ostygł. Następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
Uwagi
- Świeże wiśnie są najlepsze, ale można użyć wiśni z kompotu.
- Przechowuj sernik w lodówce przez 3-5 dni lub zamroź na 3 miesiące.
- Możesz udekorować sernik bitą śmietaną lub posypać cukrem pudrem przed podaniem.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 60 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 20 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 18 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 8 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: sernik, wiśnie, deser, przepis, polska kuchnia