Description
Sernik z rabarbarem i wanilią to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność serka kremowego z kwaskowatością rabarbaru.
Ingredients
- Ser kremowy – 500 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 3 sztuki
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Rabarbar – 300 g
- Spód z ciasteczek graham – 200 g
- Śmietana kremówka – 200 ml
Instructions
- Przygotowanie rabarbaru: Umyj, obierz i pokrój rabarbar, gotuj z cukrem i wodą przez 10 minut.
- Przygotowanie spodu: Zmiksuj ciasteczka graham, wymieszaj z masłem i uformuj spód w formie.
- Przygotowanie masy serowej: Wymieszaj ser, cukier, jajka i wanilię na gładką masę.
- Połączenie składników: Dodaj ostudzony rabarbar do masy serowej i delikatnie wymieszaj.
- Pieczenie: Wylej masę na spód i piecz w 160°C przez 50-60 minut.
- Chłodzenie: Po upieczeniu schłodź sernik w piekarniku, a następnie w lodówce przez 4 godziny.
- Przygotowanie śmietany: Ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
- Podanie: Udekoruj sernik rabarbarem i bitą śmietaną, pokrój i serwuj.
Notes
- Przechowuj w lodówce do 5 dni.
- Można modyfikować składniki według własnych upodobań.
- Rabarbar można zastąpić innymi owocami.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 60 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 320
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: sernik, rabarbar, wanilia, deser, przepis