Opis
Sernik z leśnymi owocami to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność serka mascarpone oraz świeżość owoców leśnych.
Składniki
- Ser mascarpone – 500 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 3 sztuki
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Spód z ciasteczek graham – 200 g
- Masło – 100 g (roztopione)
- Mieszane leśne owoce (borówki, maliny, jeżyny) – 300 g
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj spód sernika z ciasteczek graham.
- W dużej misce wymieszaj ser mascarpone, cukier, jajka oraz ekstrakt waniliowy.
- Delikatnie wmieszaj część leśnych owoców do masy serowej.
- Wylej masę serową na wystudzony spód i piecz przez 45-50 minut.
- Po upieczeniu ostudź sernik w temperaturze pokojowej, a następnie w lodówce przez co najmniej 4 godziny.
- Przed podaniem udekoruj sernik leśnymi owocami.
Uwagi
- Można dodać różne owoce w zależności od pory roku.
- Najlepiej smakuje schłodzony.
- Można zamrozić na 2-3 miesiące.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 50 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 20 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 22 g
- Nasycony tłuszcz: 12 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: sernik, leśne owoce, deser, mascarpone