Description
Sernik z mascarpone i truskawkami to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. To połączenie kremowego sera mascarpone z soczystymi truskawkami sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Ingredients
- Ser mascarpone: 500 g
- Serek kremowy: 250 g
- Cukier: 150 g
- Jajka: 3 sztuki
- Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
- Spód z herbatników: 200 g
- Świeże truskawki: 300 g
- Galaretka truskawkowa (opcjonalnie): 1 opakowanie
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Pokrusz herbatniki i wymieszaj je z roztopionym masłem. Włóż mieszankę do formy i piecz przez 10 minut.
- W dużej misce umieść ser mascarpone, serek kremowy, cukier, jajka oraz ekstrakt waniliowy. Wymieszaj na gładką masę.
- Wylej masę serową na ostudzony spód z herbatników.
- Piec przez 50-60 minut. Po upieczeniu pozostaw w piekarniku na 30 minut.
- Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój je na połówki lub ćwiartki.
- Po ostudzeniu udekoruj sernik świeżymi truskawkami i galaretką.
- Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny.
- Pokrój sernik na kawałki i serwuj schłodzony.
Notes
- Możesz dodać inne owoce, orzechy lub wiórki kokosowe do masy serowej.
- Przechowuj sernik w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3-5 dni.
- Nie zaleca się zamrażania sernika, ponieważ może to wpłynąć na jego konsystencję.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 60 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: sernik, mascarpone, truskawki, deser, przepis