Opis
Sernik z mascarpone i truskawkami to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. To połączenie kremowego sera mascarpone z soczystymi truskawkami sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Składniki
- Ser mascarpone: 500 g
- Serek kremowy: 250 g
- Cukier: 150 g
- Jajka: 3 sztuki
- Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
- Spód z herbatników: 200 g
- Świeże truskawki: 300 g
- Galaretka truskawkowa (opcjonalnie): 1 opakowanie
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Pokrusz herbatniki i wymieszaj je z roztopionym masłem. Włóż mieszankę do formy i piecz przez 10 minut.
- W dużej misce umieść ser mascarpone, serek kremowy, cukier, jajka oraz ekstrakt waniliowy. Wymieszaj na gładką masę.
- Wylej masę serową na ostudzony spód z herbatników.
- Piec przez 50-60 minut. Po upieczeniu pozostaw w piekarniku na 30 minut.
- Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój je na połówki lub ćwiartki.
- Po ostudzeniu udekoruj sernik świeżymi truskawkami i galaretką.
- Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny.
- Pokrój sernik na kawałki i serwuj schłodzony.
Uwagi
- Możesz dodać inne owoce, orzechy lub wiórki kokosowe do masy serowej.
- Przechowuj sernik w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3-5 dni.
- Nie zaleca się zamrażania sernika, ponieważ może to wpłynąć na jego konsystencję.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 60 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 22 g
- Nasycony tłuszcz: 12 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: sernik, mascarpone, truskawki, deser, przepis