Description
Sernik z mascarpone i borówkami to wyjątkowy deser o kremowej konsystencji i słodko-kwaśnym smaku borówek, idealny na każdą okazję.
Ingredients
- Ser mascarpone – 500 g
- Ser kremowy – 250 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 3 sztuki
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Pokruszone herbatniki graham – 200 g
- Masło – 100 g (roztopione)
- Borówki – 250 g (świeże)
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj spód sernika z herbatników i masła.
- Wymieszaj ser mascarpone i ser kremowy, a następnie dodaj cukier, jajka i ekstrakt waniliowy.
- Wylej masę serową na ostudzony spód z herbatników.
- Piec przez 45-50 minut, aż masa będzie lekko sprężysta na brzegach.
- Odstaw sernik do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
- Udekoruj sernik świeżymi borówkami przed podaniem.
- Pokrój sernik na kawałki i serwuj schłodzony.
Notes
- Sernik można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni.
- Można użyć innych owoców do dekoracji, takich jak maliny czy truskawki.
- Idealny na urodziny, rocznice i rodzinne spotkania.
- Sernik można zamrozić na 2-3 miesiące.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 50 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: sernik, mascarpone, borówki, deser, przepis