Opis
Sernik z mascarpone i borówkami to wyjątkowy deser o kremowej konsystencji i słodko-kwaśnym smaku borówek, idealny na każdą okazję.
Składniki
- Ser mascarpone – 500 g
- Ser kremowy – 250 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 3 sztuki
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Pokruszone herbatniki graham – 200 g
- Masło – 100 g (roztopione)
- Borówki – 250 g (świeże)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj spód sernika z herbatników i masła.
- Wymieszaj ser mascarpone i ser kremowy, a następnie dodaj cukier, jajka i ekstrakt waniliowy.
- Wylej masę serową na ostudzony spód z herbatników.
- Piec przez 45-50 minut, aż masa będzie lekko sprężysta na brzegach.
- Odstaw sernik do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
- Udekoruj sernik świeżymi borówkami przed podaniem.
- Pokrój sernik na kawałki i serwuj schłodzony.
Uwagi
- Sernik można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni.
- Można użyć innych owoców do dekoracji, takich jak maliny czy truskawki.
- Idealny na urodziny, rocznice i rodzinne spotkania.
- Sernik można zamrozić na 2-3 miesiące.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 50 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 20 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 25 g
- Nasycony tłuszcz: 15 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: sernik, mascarpone, borówki, deser, przepis