Opis
Sernik z Malinowym Kruszonką to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność sernika oraz świeżość malin.
Składniki
- Ser twarogowy – 500 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 3 sztuki
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Świeże maliny – 250 g
- Pokruszone herbatniki graham – 200 g
- Masło – 100 g (roztopione)
- Mąka – 50 g
- Cukier brązowy – 50 g
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem i wyłóż dno tortownicy.
- Piecz spód przez 10 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia.
- W dużej misce wymieszaj ser twarogowy, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy, miksując na gładką masę.
- Delikatnie wmieszaj maliny do masy serowej.
- Wylej masę serową na upieczony spód i wygładź wierzch.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, cukier brązowy i masło, aż powstanie kruszonka, którą posyp wierzch sernika.
- Piec przez 45-50 minut, aż wierzch będzie złocisty.
- Po upieczeniu, pozostaw sernik w piekarniku na 30 minut, a następnie ostudź w temperaturze pokojowej.
- Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc.
- Przed podaniem udekoruj dodatkowymi malinami i pokrój na kawałki.
Uwagi
- Wybieraj świeże maliny, aby uzyskać najlepszy smak.
- Możesz użyć mrożonych malin, ale pamiętaj o ich rozmrożeniu.
- Przechowuj sernik w lodówce przez 3-5 dni lub zamroź na 2 miesiące.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 50 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 320
- Cukier: 20 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 8 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: sernik, maliny, deser, kruszonka