Description
Sernik z Malinami i Kruszonką to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Połączenie kremowego sera z soczystymi malinami oraz chrupiącą kruszonką sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Ingredients
- Ser kremowy: 500 g
- Cukier: 150 g
- Jajka: 3 sztuki
- Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
- Świeże maliny: 250 g
- Pokruszone herbatniki graham: 200 g
- Masło: 100 g (roztopione)
- Mąka: 50 g
- Cukier brązowy: 50 g
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wymieszaj pokruszone herbatniki graham z roztopionym masłem i wyłóż dno tortownicy.
- W dużej misce umieść ser kremowy oraz cukier, miksuj do uzyskania gładkiej masy. Dodaj jajka, ekstrakt waniliowy oraz mąkę, miksuj do połączenia składników.
- Delikatnie wmieszaj świeże maliny do masy serowej.
- Wylej masę serową na spód z herbatników i piecz przez 45-50 minut.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, cukier brązowy oraz masło, aby uzyskać kruszonkę.
- Po upieczeniu sernika, posyp wierzch kruszonką i piecz przez dodatkowe 15-20 minut.
- Po upieczeniu, pozostaw sernik w piekarniku na 1 godzinę, a następnie schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny.
- Przed podaniem udekoruj dodatkowymi malinami i pokrój na kawałki.
Notes
- Wybieraj świeże maliny o intensywnym kolorze.
- Możesz użyć mrożonych malin, ale pamiętaj o ich rozmrożeniu i odsączeniu.
- Sernik można przechowywać w lodówce do 5 dni.
- Możesz zamrozić sernik, pokrojoną na kawałki.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 1 godzina
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 320
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: sernik, maliny, kruszonka, deser, przepis