Opis
Sernik z lemon curd to wyjątkowy deser, który łączy w sobie kremową konsystencję sernika z orzeźwiającym smakiem cytryny.
Składniki
- Ser kremowy – 500 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 3 sztuki
- Sok z cytryny – 100 ml
- Skórka z cytryny – 1 łyżka (starta)
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Spód z ciasteczek graham – 200 g
- Lemon curd – 200 g
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj spód sernika z ciasteczek graham.
- W dużej misce ubij ser kremowy z cukrem, a następnie dodaj jajka, sok z cytryny, skórkę cytrynową i ekstrakt waniliowy.
- Przygotuj lemon curd, podgrzewając sok z cytryny z cukrem, a następnie dodając jajka i masło.
- Wylej masę serową na ostudzony spód, a następnie nałóż lemon curd na wierzch.
- Piec przez 45-50 minut, aż masa się zetnie, a środek będzie lekko drżący.
- Odstaw sernik do ostygnięcia, a następnie schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny.
Uwagi
- Możesz dostosować smak lemon curd do własnych upodobań.
- Świeże owoce, takie jak maliny czy borówki, mogą być użyte do dekoracji.
- Sernik można zamrozić na 2-3 miesiące.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 50 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 320
- Cukier: 25 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 18 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: sernik, lemon curd, deser, cytryna, przepis