Opis
Sernik z Jogurtem i Malinami to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność twarogu oraz kremowość jogurtu greckiego, a świeże maliny dodają mu owocowej świeżości.
Składniki
- Ser twarogowy – 500 g
- Jogurt grecki – 250 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 3 sztuki
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Świeże maliny – 200 g
- Spód z ciastek graham – 200 g
- Masło – 100 g (roztopione)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Zmiel ciasteczka graham w blenderze na drobny proszek i wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż dno tortownicy masą ciasteczkową i piecz przez 10 minut.
- W dużej misce umieść ser twarogowy oraz jogurt grecki. Miksuj, aż uzyskasz gładką masę. Dodaj cukier, jajka oraz ekstrakt waniliowy i miksuj do połączenia składników.
- Delikatnie wmieszaj świeże maliny do masy serowej.
- Wylej masę serową na przygotowany spód i piecz przez 45-50 minut. Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku na 30 minut.
- Odstaw sernik do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
- Przed podaniem udekoruj wierzch sernika dodatkowymi świeżymi malinami, pokrój na kawałki i serwuj schłodzony.
Uwagi
- Wybieraj świeże, dojrzałe maliny.
- Możesz użyć mrożonych malin, ale pamiętaj o ich rozmrożeniu i odsączeniu.
- Możesz eksperymentować z różnymi owocami i rodzajami jogurtu.
- Sernik można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni lub zamrozić na 2 miesiące.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 1 godzina
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 12 g
- Nasycony tłuszcz: 7 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: sernik, jogurt, maliny, deser, przepis