Opis
Czekoladowy sernik z borówkami to wyjątkowy deser, który łączy w sobie bogaty smak czekolady oraz świeżość owoców.
Składniki
- Ser twarogowy – 500 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 3 sztuki
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Borówki – 200 g
- Czekolada gorzka – 200 g
- Spód z herbatników graham – 200 g
- Masło – 100 g (do spodu)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj spód sernika z herbatników graham.
- Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem i ugnieć w tortownicy.
- Piec spód przez 10 minut, a następnie ostudź.
- W dużej misce wymieszaj ser twarogowy, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy na gładką masę.
- Rozpuść czekoladę i wmieszaj ją do masy serowej, dodając połowę borówek.
- Wylej masę serową na ostudzony spód i piecz przez 50-60 minut.
- Po upieczeniu, pozostaw sernik w piekarniku na 30 minut, aby ostygł.
- Przygotuj ganache z czekolady i polej na wierzchu sernika, dekorując pozostałymi borówkami.
- Schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.
Uwagi
- Używaj świeżych borówek, aby uzyskać najlepszy smak.
- Możesz zamrozić sernik na dłużej przechowywania.
- Podawaj z bitą śmietaną lub świeżymi owocami dla dodatkowego smaku.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 60 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: sernik, czekoladowy, borówki, deser, przepis