Opis
Sernik jabłkowo-cynamonowy to wyjątkowe połączenie smaków, które zachwyca nie tylko podniebienia, ale także zmysły. Ten deser łączy w sobie kremową konsystencję sernika z soczystymi jabłkami i aromatycznym cynamonem.
Składniki
- Ser twarogowy – 500 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 3 sztuki
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Plastry jabłek – 2 średnie jabłka
- Cynamon – 1 łyżeczka
- Spód z ciasteczek graham – 200 g (zmielonych)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj spód sernika z ciasteczek graham.
- Wymieszaj zmielone ciasteczka z roztopionym masłem i uformuj spód w formie do pieczenia.
- Piecz spód przez 10 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia.
- W dużej misce wymieszaj ser twarogowy, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy, aż masa będzie gładka.
- Obierz jabłka, pokrój w plastry i podsmaż je z cynamonem na patelni.
- Wlej masę serową na ostudzony spód i ułóż na wierzchu skarmelizowane jabłka.
- Piec przez 45-50 minut, aż masa będzie ścięta, ale lekko drżąca w środku.
- Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku na 10 minut, a następnie ostudź w temperaturze pokojowej.
- Schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.
Uwagi
- Wybierz słodkie jabłka z lekko kwaskowatym posmakiem, takie jak Szara Reneta, Jonagold czy Granny Smith.
- Przechowuj sernik w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
- Możesz zamrozić sernik, ale upewnij się, że jest całkowicie schłodzony przed zamrożeniem.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 50 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 320
- Cukier: 20 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 8 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: sernik, jabłka, cynamon, deser, przepis