Opis
Sernik Waniliowy z Musiem Wiśniowym to wyjątkowy deser, który łączy w sobie kremowy sernik i soczysty mus wiśniowy, idealny na różne okazje.
Składniki
- Ser twarogowy – 500 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 3 sztuki
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Spód z herbatników – 200 g (herbatniki graham)
- Śmietana kremówka – 200 ml
- Wiśnie – 300 g (świeże lub mrożone)
- Cukier do musu – 50 g (opcjonalnie)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i zmiel herbatniki graham na drobno.
- Wymieszaj zmielone herbatniki z roztopionym masłem i wyłóż dno tortownicy.
- Piecz spód przez 10 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia.
- W dużej misce umieść ser twarogowy, cukier, jajka oraz ekstrakt waniliowy i miksuj do uzyskania gładkiej masy.
- Wylej masę serową na wystudzony spód i piecz przez 50-60 minut.
- W międzyczasie przygotuj mus wiśniowy, gotując wiśnie z cukrem przez 10 minut.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywno i delikatnie wymieszaj z ostudzonym musem wiśniowym.
- Nałóż mus wiśniowy na wierzch sernika i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
- Po schłodzeniu, pokrój sernik na kawałki i podawaj.
Uwagi
- Możesz użyć innych owoców do musu, takich jak maliny czy truskawki.
- Spód można zmienić na ciasteczka czekoladowe lub orzechowe.
- Można dodać roztopioną czekoladę do masy serowej.
- Użyj bezglutenowych herbatników dla wersji bezglutenowej.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 60 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: sernik, waniliowy, mus wiśniowy, deser, przepis