Description
Sernik Waniliowy z Musiem Rabarbarowym to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność sernika z orzeźwiającym smakiem rabarbaru.
Ingredients
- Ser twarogowy (600 g)
- Cukier (150 g)
- Jajka (3 sztuki)
- Ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka)
- Spód z ciastek graham (200 g)
- Rabarbar (300 g)
- Sok z cytryny (2 łyżki)
- Śmietana kremówka (36%) (200 ml)
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj spód z ciastek graham.
- W dużej misce wymieszaj ser twarogowy, cukier, jajka oraz ekstrakt waniliowy.
- Wylej masę serową na wystudzony spód i piecz przez 50-60 minut.
- Przygotuj mus rabarbarowy, gotując rabarbar z cukrem i sokiem z cytryny.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywno i wymieszaj z ostudzonym musem rabarbarowym.
- Nałóż mus rabarbarowy na wierzch sernika i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
- Pokrój sernik na kawałki i podawaj z dodatkami.
Notes
- Przechowuj sernik w lodówce do 5 dni.
- Możesz użyć innych owoców zamiast rabarbaru.
- Alternatywy dla cukru to stewia, erytrytol lub ksylitol.
- Sernik można zamrozić na 3 miesiące.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 60 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 320
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: sernik, waniliowy, rabarbar, deser, przepis