Opis
Sernik Waniliowy z Musiem Rabarbarowym to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność sernika z orzeźwiającym smakiem rabarbaru.
Składniki
- Ser twarogowy (600 g)
- Cukier (150 g)
- Jajka (3 sztuki)
- Ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka)
- Spód z ciastek graham (200 g)
- Rabarbar (300 g)
- Sok z cytryny (2 łyżki)
- Śmietana kremówka (36%) (200 ml)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj spód z ciastek graham.
- W dużej misce wymieszaj ser twarogowy, cukier, jajka oraz ekstrakt waniliowy.
- Wylej masę serową na wystudzony spód i piecz przez 50-60 minut.
- Przygotuj mus rabarbarowy, gotując rabarbar z cukrem i sokiem z cytryny.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywno i wymieszaj z ostudzonym musem rabarbarowym.
- Nałóż mus rabarbarowy na wierzch sernika i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
- Pokrój sernik na kawałki i podawaj z dodatkami.
Uwagi
- Przechowuj sernik w lodówce do 5 dni.
- Możesz użyć innych owoców zamiast rabarbaru.
- Alternatywy dla cukru to stewia, erytrytol lub ksylitol.
- Sernik można zamrozić na 3 miesiące.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 60 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 320
- Cukier: 20 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 18 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: sernik, waniliowy, rabarbar, deser, przepis