Opis
Sernik pomarańczowy z kremem mascarpone to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność sernika z orzeźwiającym smakiem pomarańczy.
Składniki
Skala
- Ser twarogowy – 400 g
- Ser mascarpone – 250 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 3 sztuki
- Skórka otarta z 1 pomarańczy
- Sok z 2 pomarańczy
- Spód z ciastek graham – 200 g
- Śmietana kremówka – 200 ml
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Zmiel ciasteczka graham na drobno i wymieszaj z roztopionym masłem.
- Wyłóż masę ciasteczkową na dno tortownicy i piecz przez 10 minut.
- W dużej misce połącz ser twarogowy, ser mascarpone oraz cukier, a następnie dodaj jajka, skórkę i sok z pomarańczy.
- Wylej masę serową na przygotowany spód i piecz przez 50-60 minut.
- Po upieczeniu, pozostaw sernik w piekarniku na 30 minut.
- Ubij śmietanę kremówkę i połącz z mascarpone.
- Nałóż krem na ostudzony sernik i udekoruj.
- Schłodź sernik w lodówce przez co najmniej 4 godziny.
- Podawaj udekorowany świeżymi owocami lub skórką pomarańczową.
Uwagi
- Używaj świeżych pomarańczy dla lepszego smaku.
- Możesz dodać różne owoce lub orzechy do masy serowej.
- Nie zamrażaj sernika, aby zachować jego konsystencję.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 60 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 22 g
- Nasycony tłuszcz: 12 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: sernik, pomarańczowy, deser, krem mascarpone