Description
Sernik pomarańczowy z kremem mascarpone to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność sernika z orzeźwiającym smakiem pomarańczy.
Ingredients
Scale
- Ser twarogowy – 400 g
- Ser mascarpone – 250 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 3 sztuki
- Skórka otarta z 1 pomarańczy
- Sok z 2 pomarańczy
- Spód z ciastek graham – 200 g
- Śmietana kremówka – 200 ml
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Zmiel ciasteczka graham na drobno i wymieszaj z roztopionym masłem.
- Wyłóż masę ciasteczkową na dno tortownicy i piecz przez 10 minut.
- W dużej misce połącz ser twarogowy, ser mascarpone oraz cukier, a następnie dodaj jajka, skórkę i sok z pomarańczy.
- Wylej masę serową na przygotowany spód i piecz przez 50-60 minut.
- Po upieczeniu, pozostaw sernik w piekarniku na 30 minut.
- Ubij śmietanę kremówkę i połącz z mascarpone.
- Nałóż krem na ostudzony sernik i udekoruj.
- Schłodź sernik w lodówce przez co najmniej 4 godziny.
- Podawaj udekorowany świeżymi owocami lub skórką pomarańczową.
Notes
- Używaj świeżych pomarańczy dla lepszego smaku.
- Możesz dodać różne owoce lub orzechy do masy serowej.
- Nie zamrażaj sernika, aby zachować jego konsystencję.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 60 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: sernik, pomarańczowy, deser, krem mascarpone