Description
Sernik Pomarańczowy z Kremem Mascarpone to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Idealny na każdą okazję.
Ingredients
- Ser twarogowy – 400 g
- Mascarpone – 250 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 3 sztuki
- Skórka otarta z pomarańczy – 1 łyżka
- Sok z pomarańczy – 100 ml
- Spód z herbatników graham – 200 g
- Śmietanka kremówka – 200 ml
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Pokrusz herbatniki graham i wymieszaj z roztopionym masłem.
- Wyłóż dno tortownicy mieszanką herbatników i piecz przez 10 minut.
- W dużej misce wymieszaj ser twarogowy i mascarpone, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Dodaj cukier, skórkę i sok z pomarańczy, miksuj do połączenia składników.
- Dodawaj jajka jedno po drugim, miksując na niskich obrotach.
- Wylej masę serową na ostudzony spód i piecz przez 50-60 minut.
- Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku na 30 minut.
- Ubij śmietankę kremówkę na sztywno i wymieszaj z mascarpone.
- Na ostudzony sernik rozprowadź krem mascarpone.
- Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny.
- Podawaj schłodzony, krojąc na kawałki.
Notes
- Możesz dodać różne dodatki, takie jak orzechy, owoce czy polewy.
- Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
- Nie zamrażaj sernika, aby zachować jego konsystencję.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 60 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: sernik, pomarańczowy, deser, mascarpone