Opis
Sernik Pomarańczowy z Kremem Mascarpone to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Idealny na każdą okazję.
Składniki
- Ser twarogowy – 400 g
- Mascarpone – 250 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 3 sztuki
- Skórka otarta z pomarańczy – 1 łyżka
- Sok z pomarańczy – 100 ml
- Spód z herbatników graham – 200 g
- Śmietanka kremówka – 200 ml
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Pokrusz herbatniki graham i wymieszaj z roztopionym masłem.
- Wyłóż dno tortownicy mieszanką herbatników i piecz przez 10 minut.
- W dużej misce wymieszaj ser twarogowy i mascarpone, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Dodaj cukier, skórkę i sok z pomarańczy, miksuj do połączenia składników.
- Dodawaj jajka jedno po drugim, miksując na niskich obrotach.
- Wylej masę serową na ostudzony spód i piecz przez 50-60 minut.
- Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku na 30 minut.
- Ubij śmietankę kremówkę na sztywno i wymieszaj z mascarpone.
- Na ostudzony sernik rozprowadź krem mascarpone.
- Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny.
- Podawaj schłodzony, krojąc na kawałki.
Uwagi
- Możesz dodać różne dodatki, takie jak orzechy, owoce czy polewy.
- Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
- Nie zamrażaj sernika, aby zachować jego konsystencję.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 60 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 20 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 25 g
- Nasycony tłuszcz: 15 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: sernik, pomarańczowy, deser, mascarpone