Opis
Sernik Ozdobiony to wyjątkowy deser, który łączy w sobie tradycję i nowoczesność. Jego delikatna, kremowa konsystencja oraz świeże owoce sprawiają, że jest idealnym wyborem na każdą okazję.
Składniki
- Ser twarogowy: 600 g
- Cukier: 150 g
- Jajka: 3 sztuki
- Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
- Śmietana kwaśna: 200 g
- Spód z ciasteczek graham: 200 g
- Świeże owoce: 300 g (np. truskawki, borówki, maliny)
- Liście mięty: do dekoracji
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj spód sernika z ciasteczek graham.
- Wymieszaj zmielone ciasteczka z roztopionym masłem i dociśnij do formy.
- Piec spód przez 10 minut, a następnie ostudzić.
- W dużej misce wymieszaj ser twarogowy z cukrem, a następnie dodawaj jajka jedno po drugim.
- Dodaj ekstrakt waniliowy i śmietanę kwaśną, miksując do uzyskania gładkiej masy.
- Wylej masę serową na ostudzony spód i piecz przez 50-60 minut.
- Po upieczeniu, pozostaw sernik w piekarniku na 30 minut, aby ostygł.
- Schłodź sernik w lodówce przez co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
- Ozdób sernik świeżymi owocami i liśćmi mięty przed podaniem.
Uwagi
- Można użyć bezglutenowych ciasteczek graham.
- Alternatywy dla sera twarogowego to mascarpone lub ricotta.
- Przechowywać w lodówce przez 3-5 dni lub zamrozić.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 60 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 320
- Cukier: 20 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 18 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 8 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: sernik, deser, przepis, owoce, tradycyjny