Description
Sernik na zimno z owocami leśnymi to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Idealny na letnie dni.
Ingredients
- Ser twarogowy – 500 g
- Cukier – 150 g
- Śmietana kremówka – 300 ml
- Żelatyna – 10 g
- Mieszane owoce leśne – 300 g
- Spód biszkoptowy (herbatniki) – 200 g
- Masło – 100 g
Instructions
- Przygotuj spód biszkoptowy, krusząc herbatniki i mieszając je z roztopionym masłem.
- W dużej misce wymieszaj ser twarogowy z cukrem, aż uzyskasz gładką masę.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywno i delikatnie połącz z masą serową.
- Rozpuść żelatynę w podgrzanej wodzie i odstaw do ostygnięcia.
- Wlej ostudzoną żelatynę do masy serowej i dokładnie wymieszaj.
- Wlej masę serową na schłodzony spód biszkoptowy i wygładź powierzchnię.
- Przygotuj owoce leśne, myjąc je i osuszając.
- Po stężeniu sernika, wyłóż owoce na wierzch i udekoruj galaretką, jeśli chcesz.
- Pokrój sernik na kawałki i podawaj schłodzony.
Notes
- Owoce leśne można podgrzać z cukrem, aby uzyskać syrop.
- Najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
- Nie zamrażać, aby nie stracił konsystencji.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 0 minut
- Category: Deser
- Method: Bez pieczenia
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: sernik, deser, owoce leśne, letni deser