Opis
Sernik na zimno z mango i malinami to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Idealny na letnie dni.
Składniki
- Serek kremowy – 400 g
- Puree z mango – 300 g
- Świeże maliny – 200 g
- Cukier – 100 g
- Żelatyna – 10 g
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Spód z ciasteczek graham – 200 g (zmielone)
Instrukcje
- Przygotowanie spodu: Zmiel ciasteczka graham, wymieszaj z roztopionym masłem i ugnieć na dnie tortownicy. Wstaw do lodówki na 30 minut.
- Przygotowanie masy serowej: Wymieszaj serek kremowy z cukrem, sokiem z cytryny i puree z mango na gładką masę.
- Rozpuszczenie żelatyny: Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, a następnie dodaj do masy serowej.
- Dodawanie malin: Wmieszaj delikatnie maliny do masy serowej, zachowując ich kształt.
- Wylewanie masy: Wylej masę serową na spód z ciasteczek i wygładź wierzch. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
- Dekoracja: Udekoruj wierzch świeżymi malinami i puree z mango.
- Podanie: Pokrój sernik na kawałki i podawaj schłodzony.
Uwagi
- Chłodzenie sernika przez całą noc poprawi jego smak.
- Można użyć innych owoców, takich jak truskawki czy borówki.
- Przechowuj w lodówce do 3-4 dni.
- Można przygotować wegańską wersję, używając wegańskiego twarogu i agar-agar.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: No-bake
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 8 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Słowa kluczowe: sernik, mango, maliny, deser, letni, no-bake