Opis
Zimne ciasto serowe z borówkami to lekki i orzeźwiający deser idealny na letnie dni, łączący kremowy ser z soczystymi borówkami.
Składniki
- Ser kremowy – 500 g
- Śmietana kremówka – 300 ml
- Cukier – 150 g
- Żelatyna – 10 g
- Borówki – 300 g
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Spód z ciasteczek graham – 200 g (zmielonych)
Instrukcje
- Przygotuj spód ciasta, mieląc ciasteczka graham i mieszając je z roztopionym masłem, a następnie ugnieć w tortownicy.
- W dużej misce ubij ser kremowy z cukrem na gładką masę, dodaj sok z cytryny i rozpuszczoną żelatynę.
- Dodaj borówki do masy serowej, zachowując kilka do dekoracji.
- Ubij śmietanę kremówkę i delikatnie połącz ją z masą serową, a następnie wylej na spód.
- Schłodź ciasto w lodówce przez co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Uwagi
- Wybieraj świeże, dojrzałe borówki dla najlepszego smaku.
- Ciasto można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni.
- Można zamrozić ciasto na maksymalnie 2 miesiące.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Bez pieczenia
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 9 g
- Tłuszcze Nienasycone: 4 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 40 mg
Słowa kluczowe: zimne ciasto, serowe, borówki, deser, letni