Opis
Sernik na zimno z białą czekoladą to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Idealny na letnie przyjęcia, urodziny czy inne okazje.
Składniki
- Ser mascarpone – 500 g
- Biała czekolada – 200 g
- Śmietanka kremowa (36%) – 300 ml
- Cukier – 100 g
- Żelatyna – 10 g
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Ciasteczka digestive – 200 g
- Masło – 100 g
Instrukcje
- Przygotowanie spodu sernika: Pokrusz ciasteczka digestive, roztop masło i wymieszaj z ciasteczkami. Wyłóż na dno tortownicy i wstaw do lodówki.
- Przygotowanie masy serowej: Ubij ser mascarpone, cukier i ekstrakt waniliowy na gładką masę. Ubij śmietankę na sztywno.
- Łączenie składników: Namocz żelatynę w wodzie, podgrzej do rozpuszczenia, połącz z masą serową i delikatnie wymieszaj z ubitą śmietanką.
- Chłodzenie sernika: Wylej masę serową na spód ciasteczkowy i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
- Dekoracja: Po stężeniu, ozdób sernik białą czekoladą lub bitą śmietaną, pokrój i podawaj schłodzony.
Uwagi
- Przechowuj w lodówce do 3-4 dni.
- Nie zamrażaj sernika, aby nie wpłynęło to na jego konsystencję.
- Możesz dodać owoce lub orzechy jako dodatki.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Bez pieczenia
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 25 g
- Nasycony tłuszcz: 15 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: sernik, biała czekolada, deser, bez pieczenia