Opis
Sernik na kruchym spodzie z gruszkami to wyjątkowy deser, który łączy w sobie prostotę przygotowania z elegancją podania.
Składniki
- Ser twarogowy – 500 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 3 sztuki
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Spód z ciasteczek graham – 200 g
- Gruszki – 2 sztuki
- Sok z cytryny – 1 łyżka
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Zmiel ciasteczka graham na drobny proszek i wymieszaj z roztopionym masłem.
- Wyłóż tortownicę mieszanką ciasteczek i piecz przez 10 minut.
- W dużej misce wymieszaj ser twarogowy, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy, aż masa będzie gładka.
- Obierz gruszki, pokrój je na cienkie plasterki i skrop sokiem z cytryny.
- Wylej masę serową na spód i ułóż plasterki gruszek na wierzchu.
- Piec przez 45-50 minut, a następnie ostudź w piekarniku przez 30 minut.
- Chłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny.
- Podawaj schłodzony, dekorując plasterkami gruszek lub polewą owocową.
Uwagi
- Możesz użyć innych rodzajów sera, takich jak mascarpone lub ricotta.
- Gruszki odmiany konferencja lub bosc są najlepsze do tego przepisu.
- Sernik można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni.
- Można zamrozić, owijając szczelnie folią spożywczą.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 50 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 320
- Cukier: 20 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 8 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: sernik, gruszki, deser, kruchy spód