Opis
Sernik dyniowy to wyjątkowy deser, który łączy w sobie smak tradycyjnego sernika z aromatyczną dynią.
Składniki
- Ser twarogowy – 500 g
- Puree z dyni – 400 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 3 sztuki
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Spód z ciasteczek graham – 200 g
- Cynamon – 1 łyżeczka
- Gałka muszkatołowa – 1/2 łyżeczki
- Masło – 100 g (do spodu)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj spód z ciasteczek graham.
- Wymieszaj pokruszone ciasteczka z roztopionym masłem i wyłóż dno tortownicy.
- Piec spód przez 10 minut, a następnie ostudzić.
- W dużej misce zmiksuj ser twarogowy na gładką masę, dodaj puree z dyni, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy, cynamon i gałkę muszkatołową.
- Miksuj do uzyskania jednolitej masy.
- Wylej masę serową na wystudzony spód i wygładź powierzchnię.
- Piec przez 50-60 minut, aż masa się zetknie, ale środek lekko drży.
- Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku na 30 minut.
- Ostudź, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
- Podawaj schłodzony, udekorowany bitą śmietaną lub cynamonem.
Uwagi
- Możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak orzechy lub polewa karmelowa.
- Przechowuj w lodówce do 5 dni, owijając folią spożywczą.
- Nie zamrażać, aby nie wpłynąć na konsystencję.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 60 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: sernik, dynia, deser, przepis, jesień