Opis
Czekoladowy sernik z gruszkami to wyjątkowy deser, który łączy w sobie bogaty smak czekolady oraz delikatność gruszek.
Składniki
- Ser twarogowy – 500 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 3 sztuki
- Czekolada gorzka – 200 g
- Gruszki – 2 sztuki
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Spód z herbatników graham – 200 g
- Masło – 100 g (do spodu)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj spód sernika z herbatników graham.
- Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem i wyłóż dno tortownicy.
- Piec spód przez 10 minut, a następnie ostudzić.
- W dużej misce wymieszaj ser twarogowy, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy, aż uzyskasz gładką masę.
- Obierz i pokrój gruszki, a następnie dodaj roztopioną czekoladę do masy serowej.
- Delikatnie wmieszaj plasterki gruszek do masy serowej.
- Wylej masę serową na ostudzony spód i piecz przez 50-60 minut.
- Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku na 30 minut, a następnie schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny.
- Udekoruj przed podaniem startą czekoladą lub plasterkami gruszek.
Uwagi
- Wybierz świeże i dojrzałe gruszki odmiany konferencja lub bosc.
- Przechowuj sernik w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3-5 dni.
- Możesz zamrozić sernik na maksymalnie 3 miesiące.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 60 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 8 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: sernik, czekoladowy, gruszki, deser, przepis