Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Sernik Cytrynowy na Spodzie z Herbatników to pyszny deser

Sernik Cytrynowy na Spodzie z Herbatników to pyszny deser


  • Author: Julia marin
  • Total Time: 4 godziny 30 minut
  • Yield: 12 porcji
  • Diet: Vegetarian

Description

Sernik Cytrynowy na Spodzie z Herbatników to wyjątkowy deser o lekkiej, kremowej konsystencji i orzeźwiającym smaku cytryny.


Ingredients

  • Ser kremowy – 600 g
  • Cukier – 150 g
  • Jajka – 3 sztuki
  • Sok z cytryny – 100 ml
  • Skórka otarta z cytryny – 1 łyżka
  • Pokruszone herbatniki graham – 200 g
  • Masło – 100 g (roztopione)

Instructions

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  2. Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem i wyłóż dno tortownicy.
  3. Piec przez 10 minut, a następnie ostudzić.
  4. W dużej misce ubij ser kremowy z cukrem na gładką masę.
  5. Dodawaj jajka po jednym, miksując po każdym dodaniu.
  6. Wlej sok z cytryny i dodaj otartą skórkę cytrynową, mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
  7. Wylej masę serową na ostudzony spód z herbatników.
  8. Piec przez 50-60 minut, aż brzegi będą ścięte, a środek lekko drżący.
  9. Ostudź w piekarniku przez 30 minut, a następnie w lodówce przez co najmniej 4 godziny.
  10. Podawaj schłodzony, udekorowany plasterkami cytryny lub bitą śmietaną.

Notes

  • Sernik można przechowywać w lodówce przez 5-7 dni.
  • Można użyć różnych rodzajów herbatników.
  • Pasuje do niego bita śmietana, świeże owoce lub sos owocowy.
  • Można zamrozić na 2-3 miesiące.
  • Prep Time: 30 minut
  • Cook Time: 60 minut
  • Category: Deser
  • Method: Pieczenie
  • Cuisine: Polska

Nutrition

  • Serving Size: 1 kawałek
  • Calories: 320
  • Sugar: 20 g
  • Sodium: 150 mg
  • Fat: 22 g
  • Saturated Fat: 12 g
  • Unsaturated Fat: 8 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 30 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 6 g
  • Cholesterol: 80 mg

Keywords: sernik, cytrynowy, deser, herbatniki, przepis