Opis
Sernik Cytrynowy na Kruchym Spodzie to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i aromatem. Jego lekka, kremowa konsystencja w połączeniu z orzeźwiającym smakiem cytryny sprawia, że jest idealnym wyborem na każdą okazję.
Składniki
- Ser twarogowy (500 g)
- Cukier (150 g)
- Jajka (3 sztuki)
- Sok z cytryny (100 ml)
- Skórka z cytryny (1 łyżka, świeżo starta)
- Herbatniki digestive (200 g)
- Masło (100 g, roztopione)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Pokrusz herbatniki digestive na drobne kawałki i wymieszaj je z roztopionym masłem.
- Wyłóż dno tortownicy papierem do pieczenia, ugnieć pokruszone herbatniki w formie i wstaw do piekarnika na 10 minut.
- W dużej misce umieść ser twarogowy i cukier, a następnie zmiksuj na gładką masę. Dodaj jajka, sok z cytryny oraz skórkę cytrynową i wymieszaj.
- Wylej masę serową na ostudzony spód z herbatników i wygładź wierzch.
- Piec przez 45-50 minut, aż masa będzie ścięta, ale lekko drżąca w środku. Po upieczeniu pozostaw w piekarniku na 30 minut.
- Odstaw sernik do całkowitego ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
- Przed podaniem udekoruj plasterkami cytryny lub bitą śmietaną i pokrój na kawałki.
Uwagi
- Możesz dodać różne owoce lub przyprawy do masy serowej, aby wzbogacić smak.
- Przechowuj sernik w lodówce w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość.
- Można zamrozić pokrojony sernik, owijając kawałki folią spożywczą.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 50 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 12 g
- Nasycony tłuszcz: 7 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: sernik, cytrynowy, deser, kruchy spód