Description
Sernik Cytrynowy na Kruchym Spodzie to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i aromatem. Jego lekka, kremowa konsystencja w połączeniu z orzeźwiającym smakiem cytryny sprawia, że jest idealnym wyborem na każdą okazję.
Ingredients
- Ser twarogowy (500 g)
- Cukier (150 g)
- Jajka (3 sztuki)
- Sok z cytryny (100 ml)
- Skórka z cytryny (1 łyżka, świeżo starta)
- Herbatniki digestive (200 g)
- Masło (100 g, roztopione)
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Pokrusz herbatniki digestive na drobne kawałki i wymieszaj je z roztopionym masłem.
- Wyłóż dno tortownicy papierem do pieczenia, ugnieć pokruszone herbatniki w formie i wstaw do piekarnika na 10 minut.
- W dużej misce umieść ser twarogowy i cukier, a następnie zmiksuj na gładką masę. Dodaj jajka, sok z cytryny oraz skórkę cytrynową i wymieszaj.
- Wylej masę serową na ostudzony spód z herbatników i wygładź wierzch.
- Piec przez 45-50 minut, aż masa będzie ścięta, ale lekko drżąca w środku. Po upieczeniu pozostaw w piekarniku na 30 minut.
- Odstaw sernik do całkowitego ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
- Przed podaniem udekoruj plasterkami cytryny lub bitą śmietaną i pokrój na kawałki.
Notes
- Możesz dodać różne owoce lub przyprawy do masy serowej, aby wzbogacić smak.
- Przechowuj sernik w lodówce w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość.
- Można zamrozić pokrojony sernik, owijając kawałki folią spożywczą.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 50 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: sernik, cytrynowy, deser, kruchy spód