Opis
Sałatka z wędzonym łososiem i rukolą to zdrowe i smaczne danie, idealne na każdą okazję.
Składniki
- wędzony łosoś – 200 g
- rukola – 100 g
- pomidorki koktajlowe – 200 g
- cebula czerwona – 1 mała
- kapary – 2 łyżki
- oliwa z oliwek – 3 łyżki
- sok z cytryny – 2 łyżki
- sól – do smaku
- pieprz – do smaku
Instrukcje
- Dokładnie opłucz rukolę pod bieżącą wodą i osusz ją.
- Pokrój wędzonego łososia na mniejsze kawałki.
- Przekrój pomidorki koktajlowe na pół.
- Pokrój cebulę czerwoną w cienkie plasterki.
- W dużej misce umieść rukolę, pomidorki, cebulę i kapary, a następnie delikatnie wymieszaj.
- W osobnej miseczce przygotuj dressing z oliwy, soku z cytryny, soli i pieprzu.
- Polej dressingiem sałatkę i delikatnie wymieszaj.
- Na talerzu ułóż sałatkę i na wierzchu połóż kawałki wędzonego łososia.
Uwagi
- Możesz dodać awokado, ser feta, orzechy, ogórek lub oliwki jako dodatkowe składniki.
- Sałatkę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu.
- Przechowuj sałatkę w lodówce w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Sałatki
- Sposób: Mieszanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 3 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 25 g
- Nasycony tłuszcz: 4 g
- Tłuszcze Nienasycone: 20 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: sałatka, wędzony łosoś, rukola, zdrowe jedzenie